L’objectif d’ici 2030 est d’éradiquer la faim du monde, et que la nourriture soit produite de manière durable. Encore faut-il s’entendre sur ce que recouvre ce terme « durable »! En Belgique, bien que certaines mesures aient déjà été prises en vue d’un système alimentaire plus durable, beaucoup de pratiques non durables subsistent: utilisation excessive de pesticides dans l’agriculture, gaspillage alimentaire, surconsommation de protéines animales, émissions de CO2 dues aux transports… Dans ces domaines, notamment, des progrès substantiels restent à faire.

N’oublions pas non plus que la plupart des impacts écologiques et sociaux négatifs de notre nourriture sont « externalisés ». Près de 60% de la terre nécessaire pour l’agriculture européenne (en ce compris les produits issus de la forêt) se trouve au-delà des frontières européennes, où l’on déplore trop souvent un accaparement des terres arables et une destruction des écosystèmes, dont les plus pauvres sont les premières victimes, subissant de surcroît l’impact des changements climatiques.

Enfin, la transition vers une agriculture et une alimentation durables questionne inévitablement le modèle économique dominant, basé sur l’agro-business qui détruit l’agriculture paysanne et familiale garante d’une résilience des territoires et d’un partage plus équitable des ressources et des emplois. C’est pourquoi la société civile prône l’agroécologie, mieux à même d’assurer la souveraineté alimentaire.

Quelques pistes pour le droit à une alimentation saine

By | 2017-11-03T20:59:27+00:00 février 2nd, 2016|Categories: Objectif 2: éliminer la faim, assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir l'agriculture durable|

Un certain nombre de recommandations ont été formulées dans le document Pistes pour la mise en œuvre des objectifs de développement durable concernant l’objectif 2. Ce qui suit les précise ou les complète avec des apports exprimés par le CFDD dans son avis du 24 avril 2015 sur les gaspillages et pertes alimentaires, ou bien en [...]

Système alimentaire durable, agroécologie, souveraineté alimentaire

By | 2016-01-21T17:25:33+00:00 janvier 21st, 2016|Categories: Objectif 2: éliminer la faim, assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir l'agriculture durable|Tags: , |

Qu’entend-on par « système alimentaire durable »? Par « agroécologie » et par « souveraineté alimentaire »? Définitions assorties de références aux travaux récents de la société civile sur ces sujets. […]