Ce 8 décembre 2010, nous avons assisté au colloque organisé par le Crioc à Gembloux sur les circuits courts en Région Wallonne: une après-midi riche d’enseignements et de rencontres!
Toutes les études présentées durant ce colloque ont été mises en ligne sur le [site web de l’Observatoire de la Consommation Alimentaire.
>http://www.oivo-crioc.org/files/fr/5408fr.pdf]
Ce colloque s’est déroulé le 8 décembre 2010 à l’Espace Senghor, Gembloux – ABT-ULG. Il a permis de faire le point sur tous les aspects liés à ce mode de distribution: marchés publics, magasins de proximité, vente directe à la ferme, vente en tournée à domicile.
Des études scientifiques ont pu être confrontées aux témoignages de producteurs agricoles.